양봉스토리의 첫 번째 시간으로 양봉업에 대해서 간단히 설명해 드리고 가장 중요한 부분을 차지하는 꿀벌 이 생산하는 벌꿀, 로얄제리, 화분(비폴렌), 프로폴리스 등에 대한 설명과 효능을 알려드리고 마지막으로 봉독을 이용한 봉침 봉료에 대해서도 간단히 정리해 드리겠습니다.
목차
양봉업
양봉업이란?
양봉이란 벌꿀, 밀랍, 꽃가루, 프로폴리스, 로얄제리 등을 얻기 위해 꿀벌을 기르는 농축산업입니다. 양봉의 산업은 크게 두 가지로 분류합니다. 꿀벌을 사육하여 판매하거나 양봉의 산물 또는 부산물을 생산, 가공, 유통, 판매하는 사업과 여왕벌을 길러 다른 양봉원에 판매하거나 과수원 등에서 화분매개체로 활용하기 위해 키우는 양봉종봉으로 나눕니다.
양봉업의 사업
꿀벌의 사육으로 산물 또는 부산물 판매 사업
- 꿀벌을 사육ㆍ관리하여 얻어지는 벌꿀
- 꿀벌로부터 얻어지는 로열젤리ㆍ화분ㆍ봉독ㆍ프로폴리스ㆍ밀랍 및 수벌의 양봉의 부산물
양봉 종봉 사업
- 여왕벌을 길러 다른 양봉원에 판매
- 화분매개체 활용 (벌군 임대사업)
양봉 판매 상품
꿀벌의 사육으로 생기는 산물 또는 부산물
벌꿀류
꿀벌들이 꽃 꿀, 수액 등 자연물을 채집하여 벌집에 저장한 것 또는 이를 채밀한 것을 말한다.
자연벌집꿀
- 꿀벌들이 꽃 꿀, 수액 등 자연물을 채집하여 벌집 속에 저장한 후 벌집의 전체 또는 일부를 봉한 것을 벌집 자연 그대로 유지한 상태에서 채취한 것을 말한다.
자연벌꿀
- 꿀벌들이 꽃 꿀, 수액 등 자연물을 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀, 숙성시킨 것을 말한다.
사양벌집꿀
- 꿀벌을 설탕으로 사양한 후 벌집꿀 벌집꿀상태로 채취하여 벌집 고유의 형태를 유지하고 있는 것을 말한다.
사양벌꿀
- 꿀벌을 설탕으로 사양한 후 채밀, 숙성시킨 것을 말한다.
로얄제리류
일벌의 인두선에서 분비되는 분비물을 그대로 또는 이를 가공한 것을 말한다
로얄제리
- 일벌의 인두선에서 분비되는 분비물인 로열젤리를 식용에 적합하도록 이물을 제거한 것이거나 이를 건조한 것을 말한다.
로얄제리 제품
- 로열젤리를 제조･가공한 것을 말한다.
화분류
화분을 껍질 파쇄, 추출, 농축, 정제 등의 공정을 거친 것이거나 이를 가공한 것을 말한다.
가공화분
- 꿀벌 또는 인공적으로 채취한 화분에서 이물을 제거하고 껍질을 파쇄한 것 또는 효소처리하여 추출한 것을 농축하거나 분말화 한 것을 말한다.
화분함유제품
- 화분(30.0% 이상) 또는 화분추출물(고형분으로서 10.0% 이상)을 주원료로 하여 제조･가공한 것을 말한다.
벌꿀
벌꿀이란?
고대 중국사람들은 백화의 정이라 했고, 그리스 사람들은 제신의 음료라고 극찬한 벌꿀은 식물이 꿀벌이나 다른 곤충을 유인하기 위해 꽃에서 분비하는 꽃 꿀(단물질)과 꿀벌들이 꽃가루를 비롯한 식물에서 얻은 물질을 모아 꿀벌의 소화효소와 어우러서 먹이 형태로 완성하여 저장한 것이다.
즉, 꿀벌에 의해 가공과정을 거친 것에만 붙일 수 있는 이름이다.
벌꿀 효능
꿀의 효과에 대해선 본초강목이나 동의보감에 보면 그 효능은 일일이 헤아리기 힘들 정도로 거의 만병통치약처럼 기록되어 있다. 꿀은 단당류로써 다른 효소의 도움 없이도 소화흡수가 빠르며 꿀 자체는 산성을 띄나 사람이 흡수와 동시에 알칼리성으로 변화된다. 위장을 보호하고 심장에 좋으며 원기를 왕성하게 한다.
게라만 민족의 고사에 기록된 바에 따르면 신혼 초 한 달간 정력에 도움이 되기 위해 꿀로 빛은 꿀술의 도움을 받았다고 한다.
- 원기를 북돋아주는 작용
- 성욕증진 효과
- 식욕증진 효과
- 다른 음식물의 소화흡수를 도와주는 작용
- 칼슘의 흡수율을 높여주는 작용
- 마그네슘의 보존작용
- 기침억제작용
- 항독 및 방부제
- 항빈혈제
- 연화제
로얄제리
로얄제리란?
꿀벌 중 일벌이 유충을 기르는 시기에만 타선이 포육선으로 발달하여 분비되는 유상물질이다. 모든 꿀벌 애벌레는 알에서 깨어난 뒤 잠깐 동안은 이것을 먹고 며칠 안에 주식을 꽃가루와 꿀로 바꾸는 반면 여왕벌이 될 애벌레는 끝까지 로열젤리만 먹고 성장하여 부화한다. 여왕만이 먹을 수 있기 때문에 로얄이라는 이름이 지어졌다.
로얄제리 효능
면역체계를 강화하고 노화와 스트레스를 감소시키는 펜토테닉, 머리카락의 성장과 몸에 활력을 주는 이노시톨, 피부건강과 신경계통 및 소화기관을 돕는 나이신 등이 함유돼 있다.
비타민 E, 비타민 B12, 비타민 A 등 16종류의 비타민과 함께 숙면을 취할 수 있게 하는 트립토판 등 18종류의 아미노산을 함유하고 있다. 특히 암세포의 성장을 억제하는 것으로 알려진 10-HDA(하이드록시 데센산, 로얄제리 진품의 평가기준 물질)가 상당량 포함돼 있으며, 항균력은 페니실린이나 테트라사이클린의 70% 수준이다.
이밖에도 아직까지 알려지지 않은 미지의 물질 "R"이 있다. 로얄젤리는 이러한 각종 성분들이 조합돼 서로 긴밀한 유대관계를 가지고 몸속에서 작용한다. 우리가 로얄젤리를 신의 음식이라고 표현하는 이유도 여기에 있다.
- 방어력을 강화시켜 질병의 감염을 예방
- 스테미너증진
- 갱년기 장애 개선 효과
- 중년부부 성생활 개선 효과
- 항암, 항생, 항염 작용
- 노화와 스트레스 감소시켜 활력 증가
- 피부건강과 신경계통에 도움
- 대사장애를 치유시켜 균형유지 역할
화분 (비폴렌)
벌 화분 (비폴렌)
정력 기력 지구력의 상진인 화분은 단백질이 23~25%로 그 단백질 절반이 유리아미노산으로 치즈보다 5~8배 높다. 이것은 신체의 생육작용, 조혈작용, 정혈작용, 체내독소를 제거하고 또한 화분 속에 포함된 비타미 P(루틴)은 고혈압에도 효과가 있으며, 수술이 필요한 전립선 환자에게도 그 복용만으로 80%가 치유된다고 한다.
화분 효능
- 혈관 건강
- 빈혈 예방
- 피부건강 노화방지
- 면역력 증가
- 피로 해소
- 골다공증 예방
- 항산화 작용
- 비염, 아토피등 알레르기예방
화분 섭취 주의사항
- 꽃가루 알레르기
- 벌과 관련된 제품 알레르기
- 임산부, 수유부, 영유아 섭취 금지
- 당뇨조절이 필요한 사람은 섭취주의
프로폴리스
프로폴리스란?
꿀벌이 만드는 양봉의 부산물 중 하나로, 꿀벌이 나무의 싹이나 수액과 같은 식물로부터 수집하는 수지질(樹脂質)의 혼합물이다. 한자어로는 봉교(蜂膠)라고 한다.
꿀벌은 이를 벌집의 작은 틈을 메우는 데 사용하며 이렇게 하여 유해한 미생물로부터 자신들을 보호한다. 이름도 본래 그리스어로 '외곽(suburb)'을 뜻한다. 꿀벌로부터 채취할 수 있는 다른 물질인 벌꿀이나 로열젤리와는 달리 채취할 수 있는 양이 매우 적고, 인위적으로는 증량 또는 합성할 수 없는 귀중품으로, 예부터 민간 약품이나 강장제로서 세계 각지(특히 유럽)에서 이용되어 왔다. 살균성, 항산화성, 항염 작용, 항종양 작용이 알려져 있다. 프로폴리스의 역사는 기원전 약 3,000여 년 고대 이집트에서는 상처 및 염증 치료제에 프로폴리스를 사용했으며 미라를 만들 때 방부 목적으로 프로폴리스를 사용하였는데 이것이 그대로 이어져 고대 로마에서도 프로폴리스를 부상병들의 상처를 소독하는 데 이용했다.
프로폴리스 효능
프로폴리스는 암, 당뇨, 염증 등 각종 질병에 대한 개별적인 효능도 뛰어나지만 가장 뛰어나 효능은 인체의 고유한 기능의 밸런스를 정산으로 복원하여 인체가 스스로 건강한 상태를 유지하게 할 수 있는 치유 능력과 방어능력을 키워준다.
항바이러스 작용
- 벌통과 소방의 무균상태를 유지하기 위한 강력한 항균 능력
- 폐결핵, 백선, 무좀 진균 등 24종의 균과 헤르페스와 인플루엔자 등 바이러스 영역에서도 억제 강화
조직재생 및 세포성장 촉징
- 상처 난 부위에 새살이 돋게 하는데 큰 효과
- 아미노산 아르기닌과 프롤린이 단백질 합성을 촉진
- 신진대사와 미 발달 세포의 분열 촉진
활성산소 제거 및 산화방지
- 활성산소는 체내에 과다하게 존재할 경우 세포를 파괴시켜 암, 치매, 관절염 등을 비롯한 각종 성인병 및 노인병의 원인과 노화를 촉진시키며 세포의 산화방지를 도움을 준다.
면역력 증진
- 1993년 몰리야수의 연구결과 프로폴리스의 추출물이 인산의 면역체계와 연관된 대형살균의 활성현상을 일으켜 면역력 증강시켜 인체 스스로 치유할 수 있는 능력 발휘한다.
항암효과
- 프로폴리스의 성분 중 지테르펜과 플라보노이드의 일종인 게루세친이 항암작용을 한다.
항궤양 효과
- 위궤양의 원인균인 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제시켜 위궤양, 구강궤양, 소화궤양, 궤양성 대장염에 큰 효과를 보인다.
진통효과
- 코카인 보다 3배. 프롤카인 보다 52배 강력한 진통효과를 보인다.
혈압강하 및 혈당유지
- 혈액의 포도당 수준을 유지하고 디하이드로 프라보이드가 모세관 현상을 강화하여 고지방 혈증을 억제한다.
- 인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 경감시킨다.
치아보호, 질염증 효과
- 항균효과 염증방지 효과 국소마취와 궤양방지는 구강위생과 도움을 준다
- 질염을 일으키는 주형원충병에 왕성하게 대항하여 자궁경관과 질염증에 탁월한 효과를 보인다.
봉로요법( 봉독 봉침)
봉로요법이란?
꿀벌이 생산하는 본산품과 봉침, 봉독을 이용하여 다양한 질병을 치유하고 신체의 면역력과 자생력을 증강시키며 인체 내의 자연치유력을 활성화시켜 질병을 치료하고 건강을 향상하는 것을 봉료요법이라고 합니다.
봉료요법의 가장 대표적인 분야인 봉침요법은 봉침이 가지고 있는 물리적 기능과 봉독이 갖고 있는 약리적인 기능이 결합되어 독특한 효능을 발휘하며, 꿀벌이 벌집의 위생을 위해 생산하는 물질인 프로폴리스를 활용한 치유 또한 봉료요법 중 하나입니다.
봉침혈자리
지금까지 양봉업에 대해 알아보고 양봉 산물, 부산물인 벌꿀, 프로폴리스, 로얄제리, 화분(비폴렌)등에 대해 설명드리고 효능에 대해서도 알려 드렸습니다. 마지막으로 봉료요법 봉독에 대해서도 간략하게 정리해 드렸습니다.
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