망고 검은 실 줄 먹으면 치명적! 좋은 망고 고르기!

마트에서 망고를 구입해서 바로 먹거나 후숙 하여 먹을 때가 있을 것입니다. 좋은 망고를 선택하여 먹을 때는 문제가 없겠지만 망고를 잘라보니 검은 실 줄이 있는 것을 종종 보실 수 있습니다. 이번시간에는 이런 검은 실 줄이 있는 망고를 먹어도 되는지와 좋은 망고 고르는 방법에 대해 알려드리겠습니다.

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목차

망고 검은 실 줄

망고의 검은 실줄

망고의 과육은 섬유질이 매우 풍부합니다. 특히 망고의 껍질과 씨 부분에 가까워질수록 섬유질이 풍부해지는 것을 볼 수 있습니다.

대부분 망고 씨의 가까운 쪽을 먹으면 종종 이빨 사이에 섬유질이 끼는 경험을 모두 해보셨을 것입니다.

 

망고 검은 실 줄

망고를 오래 숙성하였거나 수확한 기간이 오래되었기 때문에 섬유질이 검게 변색이 된 것입니다. 

 

검은 실 줄 먹어도 되나?

망고 검은 실 줄 제거하고 섭취

 

결론적으로 말씀드리면 망고의 검은 실 줄은 먹어도 크게 상관은 없지만 너무 많은 검은 실 줄이 있으면 걷어내고 드시는 것을 추천드립니다.

검은 줄이 너무 많을 경우는 그만큼 숙성 기간이나 수확기간이 오래 지났다는 뜻이니 가급적이면 피하는 것을 추천드립니다.

 

좋은 망고 고르기

1. 망고 껍질에 상처가 없는 망고
   
   • 상처 난 곳으로 균이 침투할 가능성이 있습니다.
2. 눌러보았을 때 탄력 있게 말랑 거리는 망고
   • 너무 말랑거림이 심한 경우는 숙성이 많이 되었거나 과육에 멍이 들어 파괴되었을 가능성이 큽니다.
3. 노란색이 균등하게 있는 망고
   • 중앙 부근에 옅은 검은색이 비친 듯 있는 망고를 잘라보면 검은 실 줄이 있거나 검은 점들이 있을 확률이 높습니다.
4. 망고 껍질이 살짝 쭈글 거리고 검은 반점이 올라와 있는 망고
   • 후숙이 완벽하게 된 망고로 검은 슈가스폿이 올라온 것입니다.

추천 망고

저희는 먹기 편하고 저렴한 냉동망고를 자주 먹습니다.

망고의 후숙이나 신선도를 걱정할 필요도 없고 매우 저렴하게 먹을 수 있기 때문입니다.

특히 여름철 아이들의 간식으로 많이 먹는데 냉동 망고를 아이스크림 처럼 먹기도 하고 살짝 녹여서 망고 샤배트로도 만들기도 하고 우유나 크림을 섞어서 망고스무디로 만들어서도 자주 먹습니다.

냉동 망고 강력 추천 합니다.

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